视频简介
在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。估值10亿美元的150件展品，一场横跨欧美大陆的盛大巡展，在埃及法老图坦卡蒙之墓重见天日100周年之际，纪录片《图坦卡蒙之墓：最后的展览》记下了即将关闭在身后的世界。 1922年，英国的卡那封勋爵和考古学者霍华德·卡特发现了尘封3000年的图坦卡蒙墓，摄影师哈利·伯顿在现场拍摄了精彩的黑白照片，还原陵墓发掘过程；加上当代摄影师桑德罗·瓦尼尼的海量高清照片，充分呈现墓中令人惊叹的5400多件物品。这是考古史上发现的陪葬品最为丰富的埃及陵墓，金面具、护身符、陪葬床、安度冥河的船只、护卫军队……这像是浩大兵器库与华丽妆奁的合体，陪伴着法老的永生之旅。 图坦卡蒙9岁成为法老，却在19岁那年暴毙，很快湮灭在历史的长河中；当3000年后霍华德·卡特念出图坦卡蒙的名字，就仿佛从未知世界召唤回了他，赋予新的生命。如今法老王启程前往来世，分享旧日见闻，就让我们跟随镜头...。我们发推文、点赞、分享 — 但日益依赖社交媒体会带来什么后果？随着数字平台日益成为人们保持联系的重要方式，硅谷内部人士通过暴露屏幕另一侧的隐藏内容，揭示了社交媒体如何重新改写文明。。
